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Naturalmente, a aveia não contém glúten, porém, o cereal pode sofrer contaminação de outros cereais no processo de produção ou de plantio. 

A aveia é rica em ferro, zinco, cálcio, potássio, manganês e vitaminas do complexo B, como B1, B2, B6 E B9.. 

Além de melhorar o trânsito intestinal, a aveia também reduz o nível de colesterol ruim no sangue e prolonga a sensação de saciedade.

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